Phong phú vị Á - Âu

Tiêu đề: Phong phú vị Á - Âu Fri Jul 17 2009, 12:07

Cùng "Dạo quanh các nước" với các món kiểu Anh, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ để làm phong phú thêm thực đơn điểm tâm cho cả nhà
Bánh pancake với trái cây

Nguyên liệu:

50g bột pancake, 80g dâu tây, 1 quả chuối xiêm, 1 quả táo xanh, 50ml si-rô đường, 45ml nước sạch.

Thực hiện:

Trộn đều bột
pancake với nước sạch và 25ml si rô, đánh nhuyễn dậy bột. Đổ bột vào
khuôn, cho vào lò nướng 15 phút đến khi bánh vừa vàng, lấy ra đĩa. Dâu
tây rửa sạch, bỏ cuống, chẻ đôi. Chuối xiêm lột vỏ, cắt xéo. Táo xanh
cắt lát. Xếp tất cả ra đĩa, cho phần si rô đường còn lại vào chén nhỏ
để ăn kèm với bánh nếu muốn dùng ngọt.

Kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Nguyên liệu:

250g đậu răng
ngựa xay, 15ml nước cốt chanh, 1 của cà rốt, 1 quả dưa leo, 3 quả ô-liu
đen, 1 quả cà chua chín, 40g phô - mai, 1 ổ bánh mì Trung Đông, 4 cây
bánh mì que, 15ml dầu mè.

Thực hiện:

Phô-mai cắt thành viên nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt khoanh mỏng. Cà rốt, dưa leo cắt sợi vừa ăn. Ô-liu rửa sạch, để nguyên quả.

Nước chấm:

Cho nước cốt
chanh, đậu răng ngựa và dầu mè vào chén, đánh tan đều. Xếp tất cả vào
đĩa, có thể dùng kèm với 1 đĩa trái cây (dâu tây, chuối xiêm, dưa hấu)
và ly nước cam hoặc trà, cà phê.

Kiểu Anh

Nguyên liệu:

50g thịt heo
xông khói, 2 cây xúc xích Anh, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua, 1 củ
khoai tây, 1 củ hành tây, 1 ổ bánh mì, 10g xốt tương hạt, 50ml dầu ăn.

Thực hiện:

Trứng gà chiên
ốp-la vừa chín. Thịt xông khói cắt lát, chiên sơ. Xúc xích chiên sơ. Cà
chua khía sơ đầu ngọn, rắc ít muối tiêu lên, cho vào lò nướng khoảng 10
phút.

Khoai tây gọt
vot cắt sợi, chiên vàng. Hành tây cắt khoanh, xào thơm trong chảo dầu
nóng, cho khoai tây chiên vào xào chung. Cho tất cả ra đĩa, ăn kèm bánh
mì nướng.

Omlet Thụy Sĩ

Nguyên liệu:

3 quả trứng
gà, 20g phô-mai Thụy sĩ, 30g bơ lạt, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1
quả ớt chuông đỏ, 1 ổ bánh mì nướng, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa súp
dầu ô-liu.

Thực hiện:

Trứng gà đánh
tan với phô-mai, chiên vừa vàng, cho ra đĩa. Khoai tây cắt gọng nhỏ.
Hành tây chẻ miếng dọc. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Xào sơ hành tây và
khoai tây với dầu, cho ớt chuông vào xào chín, nêm ít muối.

Cho hỗn hợp ra 1 góc của đĩa trứng, dùng kèm bánh mì và bơ.

Kiểu Pháp

Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì nâu, 1 ổ bánh mì vàng, 30g bơ lạt, 30g mứt dâu, 20g mật ong.

Thực hiện:

Bánh mì nâu,
bánh mì vàng cho vào lò nướng khoảng 2 phút cho thơm giòn, lấy ra đĩa.
Bơ, mứt dâu, mật ong bày riêng từng loại ra từng chén nhỏ.

Xếp tất cả ra
đĩa, dùng kèm với cà phê đen nóng. Phần ăn sáng với những thực phẩm có
sẵn, tiện lợi cho việc đi chơi xa trong dịp hè.

Tiêu đề: Re: Phong phú vị Á - Âu Fri Jul 17 2009, 21:03

khứa khứa hok có món nào làm đc hít admin làm choa en i admin uj

Tiêu đề: Re: Phong phú vị Á - Âu Fri Jul 17 2009, 22:19

chài làm gì mà có chiện ngược đời vậy ta Phong phú vị Á - Âu 870646

Tiêu đề: Re: Phong phú vị Á - Âu Mon Jul 27 2009, 15:12

ua~ sao nguoc doj`! e thếy káj đó dung' mừh =]] san~ làm cho e zàj dja~ w!

» Phong cách Bắc - Nam
» Gương lõm khổng lồ tạo phong cảnh kỳ quái
» Phong cách Hàn cho Boy đây
» Khách sạn phong cách độc đáo
» [hàng việt nam chất lượng có trời mới biết]Chụp hình đa phong cách